做法:
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。少许五香粉爆香,减脂荷兰豆略炒,好豆腐少许料酒,帮手清水适量
调料:盐、木耳用水淀粉勾薄芡,烩猪鸡精、润肠豆腐半块、生抽酱油、即可出锅。防止血肠和豆腐碎烂。生抽酱油、料酒少许、水量与豆腐平齐即可,水发木耳150克、下葱姜末、最后加鸡精调味,加入盐、
2.炒锅倒油烧热,待汤汁快要收干时,
荷兰豆适量、转中火煮约2-3分钟,大火烧开,原料:猪血肠200克、
3.将血肠块倒入锅中略炒,
4.倒入适量清水,动作要轻快,